客家小炒 客家小炒是很多人到热炒店必点的下酒菜~它源自客家人年节拜拜完之后~已抹了盐酒烫熟的猪肉~干鱿鱼~豆干等牲礼搭配大量青葱~炒出的美味!!搭配白饭甚至回锅再料理或当便当菜都非常美味!!想要炒出香味扑鼻的客家小炒~食材一一下锅耐心爆香是很重要的~ 热炒 19 点赞 3104 浏览
古早味炒米粉 早餐宵夜不知道吃什么,就试试这个炒米粉,百吃不厌,自己在家就能做,我很喜欢米粉充满Q弹顺口的口感和古早味的怀念香气, 每过一阵子就会想吃一次,这道菜在我心中是必须传承下去的味道^^ 米粉 54 点赞 3093 浏览
家常客家小炒 家人吃客家菜必点菜色,每一种食材依序放入,吃得出食材的层次感, 今天因为家有聚会,炒了特大一盘,因为没加盐,只加了龟甲万御酿酱油,二次酿造工法充满豆香气,颜色也极美,一点都不死咸很甘甜。 客家 116 点赞 3053 浏览
脆皮烧肉(气炸锅料理) 很多人在处理这道料理都会汆烫、戳猪皮, 听说戳猪皮超累人的,所以一直不敢尝试, 但今天参考了网路贵妇级的作法...... 免烫免戳,但是需要3天的时间哦😁 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」 便当 118 点赞 3021 浏览