简易回锅肉
嘎嘎下饭的家庭版川菜回锅肉，做法非常简单，厨房小白一看就会，汆熟的牲礼猪肉可以做这道香辣过瘾的回锅肉！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切大块，猪五花切薄片
- 第二步：
蒜头拍碎，葱切段，辣椒切片
- 第三步：
用少许油热锅，下猪五花小火煸炒
- 第四步：
煸出油脂后下蒜末炒香
- 第五步：
加入辣豆瓣酱炒匀
- 第六步：
从锅边呛入米酒、酱油
- 第七步：
下高丽菜，转大火翻炒
- 第八步：
确认调味和熟度，下葱段翻拌即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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