辣炒猪五花

爱她给她安排上香香的韩式泡菜炒五花肉,她永远是你的小宝贝啊。这样做的炒猪肉 肉汁软嫩 鲜香 赶快试试吧,简单好学,赶紧做起来。
icook 2116 阅读

材料单

  1. 300克猪五花
  2. 半颗洋葱(切长条)
  3. 1大匙酱油
  4. 2支葱白(切段)
  5. 1大匙料酒
  6. 1根辣椒(斜切)
  7. 1/4条红萝卜(切长方)
  8. 1大匙蒜末
  9. 2支葱绿(切段)
  10. 1大匙麦芽糖(或砂糖)
  11. 1小匙白麻油
  12. 1大匙韩国细辣椒粉
  13. 1小匙白芝麻
  14. 1大匙韩国辣椒酱
  15. 1小匙细黑胡椒粉(可略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    五花肉加入腌料,腌置至少1小时 (也可腌到隔日再料理)
  2. 第二步:
    平底锅中小火加热,葱白煸香
  3. 第三步:
    五花肉与腌料、红萝卜、洋葱加入拌炒
  4. 第四步:
    加水30ml,加盖焖煮3-5分钟
  5. 第五步:
    起锅前,依序加入辣椒、葱绿、白麻油、白芝麻,再稍微拌炒即完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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