甘酒
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甘酒烤饼

甘酒烤饼

天冷了，喝碗甜酒酿暖手暖脚很是舒服。甜酒酿用途很多，加在料理可让菜肴更鲜美，放入面包是画龙点睛，和椰子油做成饼干，不仅酥脆，甘香兼容，让成品更有意想不到的美味组合。 野犬的春梦：
饼干
热甘酒红豆牛奶(免浸泡奶油蜜红豆)

热甘酒红豆牛奶(免浸泡奶油蜜红豆)

冷冷天总是想来一碗热红豆饮品，分享一道用蜜奶油红豆调制出简单营养又温暖的『热甘酒红豆牛奶』，另外也将简易免浸泡密奶油红豆制作法一起通通告诉你呦～ FB:
饮料
麦片甘酒

麦片甘酒

甘酒，被称为喝的点滴，有丰富的维他命B群、胺基酸、葡萄糖、膳食纤维、寡糖、酵素，有助养颜美容、调整肠道…等等，为天然有机米酿酵而成的饮品，甜甜的挺好喝，用麦片做的甘酒个人觉得有像喝桂圆粥的感觉，不妨一试。
饮料

酒粕酵母液（天然酵母制作第一篇）

酒粕酵母液（天然酵母制作第一篇）
酒粕酵母液（天然酵母制作第一篇）
酒粕酵母液（天然酵母制作第一篇）
酒粕酵母液（天然酵母制作第一篇）
酒粕是日本人很熟悉的食材。除了拿来腌肉片、鱼、蔬菜之外，也可以当做培养酵母的原料。酒粕（さけかす），简单来说就是酒渣，以米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣，在这酒渣中加入糖和水为原料加工即为日本甘酒。 在台湾，要买到酒粕，我想比较困难，所以可以利用一般的水果、蔬菜来做酵母比较方便。 这个培养天然酒粕酵母的方法是提供手头上有酒粕，刚好想拿来利用做酵母朋友的参考。
手作面包