甜不辣

台式卤肉饭/肉燥饭(一次上手)

用最简单的食材煮出台式卤肉饭, 五香粉、鲁包、八角等其它香料家里都没有,一想到要去买就懒了(通常煮卤肉饭都是很随性的~想煮的时候一定要马上去煮) 搭配上白饭或是加在干面上有够好吃

明太子天妇罗串烧

烤肉节快到了,准备个不同的串烧吧,这个利用明太子配上美奶滋,经过加热,明太子的咸鲜配上美奶滋的甜味,加上有口感的食材真的好好吃喔~喜爱明太子的朋友可别错过啰。 Viola料理师幸福餐桌 /

自制野菜甜不辣

鸡胸肉质地与旗鱼类似,但价格低廉,也可以省掉去鱼骨的进程。 与虾子一起打成有弹性的肉浆,再加入蔬菜炸成甜不辣。虽然没有使用鱼肉,但一样好吃。当点心或围炉下火锅,煮关东煮都很适合。 做法参考自周老师的鸡肉甜不辣变化而来。

不用卤包的卤肉

#阿洪诗 不用系列第3集-不用卤包的卤肉 用简单好买的调味料,就可以取代卤包,做出不用卤包的卤肉啰~ 另外加入豆干、甜不辣、猪血糕等,还可以变身成另一锅厉害的卤味唷!

台式卤肉饭/肉燥饭(一次上手)

用最简单的食材煮出台式卤肉饭, 五香粉、鲁包、八角等其它香料家里都没有,一想到要去买就懒了(通常煮卤肉饭都是很随性的~想煮的时候一定要马上去煮) 搭配上白饭或是加在干面上有够好吃

【视频教学】手切卤肉饭

上个月从花东回来,一直很想念台湾 想念单车,想念甜不辣…也想念卤肉饭 所以周末就做做这个解解馋 我这次做手切的,跟肉燥饭不同,可以吃得到一粒粒猪肉 我觉得这样比样好吃!(只是切的时候手会比较累) 视频教学:

高升排骨

《高升排骨》听起来文诌诌,其实是因为调味料比例是米酒:乌醋: 糖:酱油:水=1:2:3:4:5,有步步高升的意思。汤汁只要再丢些海带、豆干、甜不辣...还可以再卤出一大盘卤味,做法也超级简单啊。欢迎来《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~

麻辣蜜汁卤味

综合麻辣蜜汁卤味~ 吃起来麻辣香甜好唰嘴,可当消夜下酒菜带便当也超赞~ 利用做蛋黄酥剩下的蛋白来做卤蛋白健康美味