心机豆腐 葱,洋葱,或配色大王红萝卜等等...有时会有剩一点点..这些就是做心机豆腐的好配料啦~~~ 洋葱炒过是甜的没有呛呛的味道,小孩就吃下肚了.如果有些绞肉,就做道有肉有菜的豆腐料理吧~ 卤味 12 点赞 796 浏览
红烧牛肉面的汤 这次是参考多位大厨视频试做。 其中不太一样的是辣豆瓣酱改用其中一位分享的味増酱。 喜欢辣的可以改辣豆瓣酱或是加入生辣椒。 开始过程有先煮再切，这是为了煮完后牛肉块比较完整也比较不会缩。 这是为了牛肉面煮的汤底，所以，味道要比较重也比较咸一点，这样牛肉才有味道，汤头后续再加水稀释。 汤 111 点赞 1167 浏览
