番茄义大利面

鸡肉番茄意大利面

突然好想吃意面嘻嘻 意面真的是最简单的了 特别是万能黑胡椒汁 味道就超棒 怎么吃都好吃 而且超管饱的,使用天然的番茄取代浓缩的番茄罐头,吃起来清爽美味。

干贝番茄义大利面

我用自己炒的番茄红酱当基底 配上奶油煎製而成的干贝 最后洒上 与香菜末一同炒至酥脆的 金黄色面包粉 淋上一点柠檬汁 这面会在入秋冷凉之际 给你温暖的感觉

义式烤鸡番茄义大利面

今天来教大家动手下厨煮「义式烤鸡番茄义大利面」,让自己享受一下当大厨的感觉,招待自己、也招待家人的胃。

鲜蛤番茄义大利面佐西班牙茄汁面包塔

新鲜蛤蛎加上充满蔬菜鲜甜的义大利面酱,口味让人欲罢不能!不如多煮一点,一些加到义大利面里、一些放到长棍面包上,花点小心思,主菜前菜一起上桌!这就是我最得意的私房料理! 分享你的私房料理:

「名厨食谱」栉瓜鱼卷佐海洋茄酱

这道料理来自引领我进入厨艺世界的一堂课,由一位义大利主厨所示范。 首先主要材料之一的栉瓜较少见,需要到西式卖场才能买到,是备料时令人讨厌的部份,相比之下其他材料都不难买齐,但基于个人怕麻烦的个性能简化的又都更加简化了。 鱼肉直接购买片好的鱼菲力即可,但若想增加厨艺的技能可以挑战自行处理,稍加用心练习约三隻鱼内就可以取得製作所需的鱼菲力,而失败的部份推荐至做成鱼肉汉堡,那又是另一个故事了...

蒜片牛排义大利面

两锅搞定,30分钟速成的一人份午、晚餐,蒜香诱人的牛排,配上茄汁开胃的清爽义大利面,吃得好满足!