番茄肉酱意大利面基础红酱的简单料理
番茄肉酱面是意大利面食谱中最简单的料理做法，只要有一瓶番茄糊、义式香料就能搞定，加了满满一盘肉酱的意大利面，只有自己做才有这种满足感。 更多：/
番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面（升级版）
今天的番茄意大利面用了新食谱 多加了鳀鱼和帕达诺起司 本来不认识帕达诺起司 因为看到饭店的附书有意大利食谱 作者很推荐帕达诺起司 早上就在台中的凯福登超市买了❤️ 结果超好吃的 整个大大提升意大利面的味道！分享给大家
十分轻松料理DIY-名古屋风铁板拿坡里意大利面
第一次在名古屋吃到他们的铁板拿坡里意大利面时，的确被他们像我们吃夜市牛排的铁板上装着意大利面又淋了一圈蛋汁的画面吓了一跳，而且还真的只有名古屋的咖啡厅才吃得到这道料理；正统的名古屋铁板拿坡里意大利面其实是用热狗当材料，但我只有培根所以用它代替。
义式番茄肉酱意大利面
利用三种肉质，烟薰培根、猪绞肉及牛绞肉混合制成的义式肉酱，味道饱满有层次。以白酒取代红酒炖煮，淋在意大利面上，味道清爽，非常有特式。托斯卡尼骑士古典奇扬第Chianti红酒，色泽深红，伴随樱桃及莓果香气，口感均衡圆润，单宁明确。除了传统与番茄肉酱面搭配外，举凡以番茄为基底的料理都适合，如玛格丽特Pizza，番茄普切塔，番茄与马滋瑞拉起士。烤羊腿及烤鸡配奇扬第红酒更是绝妙呢。
