白酱油

凉拌豆皮

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

绝味虾仁饭

这个饭菜一锅出真的是太方便了!太好吃了,用虾头虾壳熬煮出的虾汤,让整碗饭都有着浓郁美妙的虾味,真是是太鲜美好吃了。

幼稚园冷便当#9 龙猫巴士

最近两小几乎每天都会要我念一次龙猫绘本,今天就尝试龙猫巴士蛋包饭啰~🚌 配菜是爽口豆芽黄瓜丝🥒

千张馄饨

红了好一阵子的千张,其实就是妈妈常买的素食豆腐皮。 这次做千张馄饨,是为了让牙口不好的爸能吃些肉,用千张替代面粉皮、调上味噌肉馅,好入口、很有饱足感又好吃,推荐大家试做看看!

豆干肉丝-手绘食谱

家家都有的豆干肉丝,是餐桌的固定班底。软嫩的豆干丝让孩子一口接一口,大喊再来一碗饭! 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!

豆干须肉饭

在家不知道吃啥,就做这道下饭菜吧,米饭又要吃三碗,以前煮过别的口味的肉燥,这次是另一种比较单纯的须肉燥,很下饭不死咸,虽然偏南部口味但也也不死甜。

自制麻酱凉面 / 蛋素

油面在滚水里快速川烫后捞起 马上放进泡了冰块的冰水里冰镇 一热一冷让油面有了Q弹身段 刨丝器将小黄瓜与红萝卜化身爽脆细丝 打颗蛋进平底锅里小火煎出蛋皮切丝 最后用食物调理器打出一碟量身订做的芝麻酱 有什么比坐在风扇前 豪迈将盘中料以筷子和匀 大口张嘴呼噜呼噜的吸进面条 再细细咀嚼 让蔬菜清甜/蛋皮焦香/Q弹面条与香气四溢的芝麻酱一同在嘴里融合 最后吞下胃里还满足的夏日食物 没有别的 就是麻酱凉面

【面包机食谱】海苔芝麻素香鬆

难得的自已做豆浆当早餐,又想说豆渣弃之可惜,想说那就用小宝P来做素香鬆,反正不是自已炒,但老实说做过一次后,咱家真怀疑会不会再做下一次,不是说小宝P做出来的成品不好吃,它炒出来的试吃结果是又香又酥鬆,唉…只是真的超级"搞刚"的需要花很多时间捏~

超简单清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼到底是先泼油还是先淋汁?很多人做错了,掌握这两个技巧蒸出来的鲈鱼和饭店一样好吃! 简单又没负担 太急着吃忘记拍成品,所以照片是生鱼片😝