白酱

海鲜咸派

秋天的第一顿海鲜大餐,没有什么是一顿海鲜解决不了的,和我一起开吃,就问你们馋不馋,此咸派食材我们采用的是台南七股的在地海鲜,营养价值丰富。

千层蒟蒻虾仁奶油白菜

白酱香醇的味道再加上蒟蒻虾仁QQ的口感,再配一杯红酒,我的老天呀,这就是一个人时最好的享受,还在等什么,快动手做做看吧!

辣味蒜香意大利面

我老公最喜欢吃意大利面了,他说最好吃的意大利面是现煮现吃,意大利面作法也可以很简单,只要花费少少时间,就可以做出一道道美味的 意大利面

焗烤白酱马铃薯

马铃薯松绵、花椰菜富含膳食纤维, 淋上滑顺香浓的自制白酱, 再铺上一把ㄟ牵丝的奶酪丝, 这烤至表面金黄的模样, 让人食指大动。

焗烤白酱鲔鱼笔管面

自己做白酱可以调整比例,吃起来就不会太腻,吃到最后一口都还是非常好吃。尤其看到热腾腾的焗烤上桌,叉子叉下看到牵丝的那一刻还真是疗愈啊!

意大利千层面

意大利千层面,详细教你做一遍。五一期间躲开人潮,舒舒服服在家学做菜,这道烹任真的很费功夫!必须先分别制作「白酱」和「红酱」才行!但是烘烤时满屋的浓郁乳酪香气,一切辛苦都值得了! ◉

起司火腿塔

欧洲就有食谱记录"塔"的做法,原版的"塔"是有甜有咸,不限于蛋馅的...不过一般我们最常吃的,还是以甜味的蛋塔为主,这一次自己首次挑战作咸蛋塔,嘿嘿~还不赖耶!!打破我对于咸蛋塔能有多好吃的刻板印象,而且咸式口味可以依家中现有食材去作,内容物不需要很多,家里有小朋友又可放入小朋友喜欢的材料,口味自由且份量不大,非常适合当作零食的小点心