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江浙、上海名汤—腌笃鲜。腌是腌肉，亦即食材中的金华火腿；笃是「炖」的意思。将咸肉和鲜肉的美味，加上笋子的鲜味，全部融入一锅奶白的鸡汤𥚃！

年节汤品 114 点赞 3294 浏览

这是一道极简单却又有丰富滋味的上海菜,快来试试看,让你在家也能享有大餐厅的佳餚!

眷村菜 14 点赞 2702 浏览

素食，也可以「很不素」！欢迎大家一起加入我的脸书料理社团「快乐料理」社团 /

汤 13 点赞 1693 浏览

看起来清淡的细粉.其实是鲜美的肉汤.胖胖的油豆腐吸饱汤汁.还有包着鲜肉的百页.回味无穷啊~

豆腐 112 点赞 1310 浏览

江浙一带很家常的一道小菜，清爽无比，是家中餐桌上的常客。

全素 15 点赞 893 浏览

雪菜有一个浪漫美丽的名字叫雪里红, 除了好听好吃也多种医疗效用, 是中药的一种喔。雪菜百页毛豆是典型的江浙家常菜, 做法简单又好吃, 是道清爽不油腻的超级菜, 配肉, 素煮都适合.... 自製雪里红： #

五辛素 14 点赞 824 浏览

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