盐渍柠檬
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盐渍柠檬清蒸鲈鱼排

盐渍柠檬清蒸鲈鱼排

我家常备的海鲜食材除了虾子，就是冷冻的鲈鱼菲力了。一片约180～200公克，差不多可供一人享用，所以要做几人份就拿出几片，十分方便。 因为以盐渍柠檬调味，鱼肉吃起来鬆软弹嫩，混着绍兴酒飘着迷人的清香，微辣的酱料与鲜美的鱼汁融合后，拿来淋在白米饭上也颇是一番滋味呢！ 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店（花散里工作室）查看，欢迎追踪，谢谢。o(^_^)o
卤味
盐渍柠檬

盐渍柠檬

只要能买到无毒、无蜡的柠檬，「盐渍柠檬」便可轻松完成。可用于腌肉、沙拉、凉拌等.......只要一点点就可让风味提升，完全是调味小帮手的化身。
常备渍物
创意无穷的吐司条

创意无穷的吐司条

周末的Brunch可以这样玩太有趣了~ 吐司稍微烤一下后切成四长条 随自己的喜好和创意自由发挥 还可以清一下冰箱剩余的食材 我的FB分享我们一家在东京的生活~
早午餐

盐渍柠檬与其料理运用

盐渍柠檬与其料理运用
盐渍柠檬与其料理运用
盐渍柠檬与其料理运用
盐渍柠檬与其料理运用
大冢家的冰箱常有这一瓶~ 日本人气的盐渍柠檬 盐渍柠檬用法很广 只要有用到盐的料理 盐渍柠檬几乎可以取代之 蒸煮炒烤做沙拉酱等等 尤其适合海鲜和鸡肉类 清爽的柠檬香更让人胃口大开 好适合炎热的夏天喔~~~ 我的FB分享我们一家在东京的生活~
水果
迷迭香烤马铃薯块

迷迭香烤马铃薯块

若觉得在家做薯条不太方便的话，那切成块状的烤马铃薯就简单多了！此外，还更健康。 因为是用「烤」的，而非「炸」，所以热量的摄取相对少了很多，这样吃起来也比较不会有罪恶感。 外头的酥脆，对比里面的鬆软，带着大蒜与迷迭香的味道，以及若有似无的咸，实在是令人忍不住一口接着一口呢！ 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店（花散里工作室）查看，欢迎追踪，谢谢。o(^_^)o
卤味
盐渍柠檬鸡肉火腿沙拉 低卡好健康

盐渍柠檬鸡肉火腿沙拉 低卡好健康

用盐渍柠檬汁来腌渍鸡胸肉，让肉质紧缩变得有弹性，直接水煮的做法也很方便，相较于之前做的「鲜嫩鸡肉火腿」，这个做法比较简单，不过吃起来口感不太一样喔～ 欢迎来我的Facebook专页看看！ (最近有活动喔！) 喜欢我的食谱吗？ 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 谢谢😀
沙拉
[水波炉食谱]盐渍柠檬烤鲑鱼头

[水波炉食谱]盐渍柠檬烤鲑鱼头

Aloe's动动手小厨房 更爱鲑鱼头… 表面酥脆、肉质软嫩、胶质丰富， 一块鱼可同时享受到鱼肉、眼睛、腮、鱼下巴， 口感变化多～
鱼类