红曲粉

吃脑魔的最爱(大脑饼干)

今天要教大家制作大脑造型的饼干~ 大家赶快把食谱收藏起来,万圣节时可以动手做做看,给朋友们一个「惊喜」哦~

红豆蛋糕卷(定型模)

成功啦~~ 这个定型模被老公念好几次,说我买太小,弧度那么窄,放进去一定裂,不信邪,一试再试,终于~成功啦~~ 蜜红豆参考以下:

造型雪球饼干

用简单的饼干製成吉祥话,既是年节送礼的祝福心意,更是自家甜在心的饭后茶点。让猪造型的『猪柿大吉』换化成『诸事大吉』

什锦发糕

这个发糕简单易做,绝不失败,有别于传统发糕的做法,融合了西式烘焙的元素,更加的Q而爽口不黏牙。做发糕只要注意二大要点就绝不失败。一是粉䊢要灌得满些,二是蒸笼不可透气,要大火,蒸的过程不可掀盖。

不龟裂汤圆

做造型汤圆最怕汤圆皮太干容易龟裂, 研究了这个生熟面团的食谱, 延展性高而且不会龟裂, 大家可以试试 !

红曲吐司

红曲做的吐司吃过吗^^~不仅香而且又健康让吐司看起来更加可口喔!,同样的在摄取面包营养的时候,亦可以摄取红曲的营养唷,红曲的功效:有帮助发酵面包,也是天然的防腐剂,更是可以当作天然的色素 ,增添了面包的香气....让妳吃面包也可以吃得很养生唷

山药娘惹糕茄芷袋

什么菜让来自泰国的宥铭吃了想哭?泰国娘惹糕怎么包?充满怀旧气息,号称台湾LV的茄芷袋是台湾具有传统特色的手提包,其中最经典的图样,即是以红、绿、蓝三个颜色所构成的横条纹。茄芷袋作为一个台湾人的常民物件,在我们的日常生活中一直扮演着一个低调朴实的角色。使用家乡出产的农产品-山药,加入椰浆、鲜奶油为基调,并利用花卉蔬果点染出天然色调,层层迭迭交织出茄芷袋的经典配色,滑顺的山药与椰浆浓郁的椰香,以及法国鲜奶油丝滑的乳香交会出台湾多元文化的价值与风味。

江南茶点【🌸荷花酥🌸】

这个烦人的小东西,据说出现在满汉全席菜谱内。。 我第一次吃这朵小荷花是高中毕业的时候了。 第一次看到它,简直惊为天人。。 什么驴打滚都丢一边去了。。。 这是在下第二次挑战,上次大意毁在油锅。 今日卷土重来,算是小成功,油皮还得再练习👉👈