红肉李 - 秀美味

红肉李生巧克力塔

巧克力加冰水可以制成巧克力塔，我不信？在家人的提醒下，我想起去年酿的李子酒，已经可以喝了～就决定来个红肉李酱＋红肉李酒的组合，大人味的红肉李生巧克力塔啰！

巧克力 9 点赞 1651 浏览

糖渍红肉李

西瓜皮要带点红肉，做出来好看又好吃，除了西瓜皮本身腌出来的汤，不要另加水哦！红肉李的季节，腌渍起来冷藏，冰冰凉凉，酸酸甜甜超级好吃。

简单/快速 5 点赞 2288 浏览

然发酵红肉李酒

李子上市了，赶紧泡一罐李子果酒，炎炎夏日，约上三五好友来一杯冰镇李子酒，惬意啊，趁着连假，终于开箱了去年酿好的红肉李酒去年用云也居一休閒农场的 #友善耕种红肉李酿制，都是使用9-10分熟，所以发酵过程中，难免会看到几隻白色的小虫在漂浮不过这就是无农药无化肥的最佳证明，不会影响红肉李酒的口感～喝的时候过滤一下就可以啰！有兴趣的朋友可以试试看啰 ❤️

红肉李 49 点赞 2055 浏览

红肉李生乳酪蛋糕

巨大奶黄流沙蛋糕，在古早蛋糕上铺上奶黄夹心，现烤现切香浓爆浆，这次一样用云也居一休閒农场的红肉李，来制作一款粉色系的红肉李甜点，做出来的效果非常吸睛，粉粉嫩嫩的，受到朋友们的喜爱欢迎，然后，生乳酪冰凉酸甜的口感，也很适合越来越炎热的天气：）

乳酪蛋糕 24 点赞 2840 浏览

糖腌李子

夏天，就是要吃冰凉又酸甜的糖腌李子啊!做法很简单，想吃就快点动手做吧:)

常备渍物 119 点赞 1438 浏览

红肉李凉面

这是网络上看到由金都国宴主厨阿宏师所做的料理，与一般芝麻凉面酱不同，酱汁用的是红肉李和蜂蜜醋的搭配，滋味酸甜在搭配上一点点芥末酱，很适合解暑。这边是示范网址喔!!

凉面 114 点赞 1274 浏览

李子塔

使用红肉李製成的甜塔。法式甜塔皮的酥鬆口感，与多汁的果肉及红艳的果酱十分对味。以直径16cm的中空圆形圈模製作，亦可使用直径相同的活动菊花派盘。摘录自邦联文化新书《常温糕点华丽魔法》

红肉李 110 点赞 1011 浏览

飨瘦美味-红宝石-红肉李果酱

有人跟我一样，看到红肉李时，嘴里感到发酸，开始分泌口水吗? 红肉李的产季相当地短，昨天上市场时，老板说快结束了，快趁着假日赶紧采买，一起动手作果酱

红肉李 19 点赞 2101 浏览

红肉李果酱乳酪蛋糕(6吋)

果酱乳酪蛋糕吃起来不太甜，份量小小也适合小家庭。自熬的红肉李果酱搭上重乳酪，甜而不腻。深红色的红肉李果酱烘烤后变成淡紫色，看起来好舒服。

红肉李 115 点赞 1760 浏览

红肉李果酱

很天然的果酸没有凝胶类的材料 **这一锅[爱买]至少小火熬了2个钟头喔想自己动手做的要想清楚不过自己动手做真的很有成就感知道吃进嘴里的到底是哪些东西我想一般人都不想再吃到[化学成份]了吧 **甜度其实可以自己控制,况且每个人买的红肉李成熟度不一样当然用的糖份量也不相同 **一些果粒一些打碎,为了让果胶更容易释出还能保有果粒的口感 **加柠檬汁是为了让果酱定色,不至于熬成丑丑的颜色

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