红豆面包
♥我的手作料理♥ 汤种红豆面包
前些天闲闲没事,把朋友送的一包万丹红豆 拿来做红豆粒馅,松软个头又大真是好吃极 了,不输日本的红豆,包在软Q的面包里更是. 绝配!每一种面包都拥有独特的个性,此馅最 适合汤种.
红豆双重奏~红豆皇冠面包及红豆吐司面包
自己蜜红豆,可以做吐司,也可以做不同造型的皇冠面包,这次拿戚风蛋糕模来当面包模, 烘烤出像皇冠般闪耀金色光芒的红豆面包,可爱的皇冠,里层是带嚼劲的白面包,包着满满的红豆馅, 这是一款受小朋友欢迎的面包, 在家自己动手做喜欢吃的面包,不但吃的安心也充满乐趣!
抹茶红豆面包 Matcha Buns with Red Bean Paste
这个红豆面包有淡淡的抹茶香气,配上带有蜂蜜味的红豆泥刚刚好,我还在红豆馅中放了半颗的栗子,这样吃起来内馅不会太腻还有咀嚼感,我把一般红豆面包的面团里加了抹茶粉,如果要省略抹茶粉的话就把牛奶的份量降低到120ml,据说面粉加入水份混合的三分钟后就会停止吸收水分,所以如果发现面团太干要尽早加入1~2小匙的牛奶。