绿咖哩

绿咖哩牛奶锅

椰奶和鲜奶中和了原本绿咖哩的辛辣感,大量蔬菜底的汤头让牛奶锅除了绿咖哩的香气外多了清甜的好滋味,到家乐福找出你的咖哩魂,各式咖哩供你选择,一大锅的绿咖哩牛肉最后变身成不同风味的咖哩牛奶锅,依旧美味的不得了:)

泰国绿咖哩牛肉

绿咖哩是用泰国绿色辣椒搭配各种香料製成,味道强烈而且辣、鲜、咸、甜达成良好平衡,是泰国的国民美食。一般来说会搭配鸡肉、圆茄、长豆荚,换成牛肉也非常对味。

泰式绿咖哩猪

超开胃的绿咖哩,让你忍不住多吃几碗饭!在超市就可轻易取得的绿咖哩粉,搭配上椰浆、蔬菜以及猪肉或鸡肉,就可以轻鬆完成道地的泰式绿咖哩猪啰!

[Serena 上菜] 泰式绿咖哩鸡

之前每次去泰国餐厅都会点来吃。 不过后来有次去餐厅点来吃时, 发觉自己做的更合自己口味, 决定以后不去餐馆点这道了! 我喜欢加很多椰奶去中和掉辣味, 也会比食谱上面写的煮更久。 不过一锅可以配好几碗饭, 大家快试试!

泰式绿咖哩猪肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在于辛辣和椰浆。除了辛辣和椰浆的大量使用,泰国咖哩香料的使用减少很多,反而添加了大量的新鲜香草,而虾酱、鱼露也是泰式咖哩不可缺少的成分。泰式咖哩种类很多,其中绿咖哩是加了新鲜的绿辣椒,辣度辣过了加红辣椒的红咖哩,但是甜度却也是它的特色。这种又辣又甜的滋味,常常吸引了不少初嚐泰式咖哩的食客。野犬的春梦:

泰式青咖哩鸡件

刚从泰国的市场带回来新鲜的咖哩酱,不而久存因为香气会散失,加上在当地上了一课正宗泰菜课,当然要回来练习一下。买齐材料,就用绿咖哩煮鸡吧!新鲜咖哩的香味扑鼻,与现成的咖哩酱煮出来的效果真是有天壤之别。

茄汁绿咖哩鲜虾

我的蕃茄酱与绿咖哩的完美组合,超讚的美味,汤汁的精华都被鲜虾吸收,整个虾就是很入味又好鲜甜!搭配时蔬也好甲!

【縠盛绿咖哩】泰式绿咖哩椰汁鸡

常在泰式料理餐厅吃到好吃的绿咖哩料理,最熟悉的莫过于绿咖哩椰汁鸡了,香浓的绿咖哩和着南洋风味的椰汁,把汁淋在饭上,不用加菜也可以把饭吃光光,超级好吃又简易的料理。怕辣吗?这款绿咖哩只有淡淡的辣度,适合怕辣又爱吃泰式料理的人喔!当然想吃辣一点可以适度的加上辣椒,绝对可以满足你的胃蕾。