肉圆
台湾小吃【彰化肉圆】
软Q的外皮,加上浓厚台湾味的五香和胡椒粉,就是爱这味~道道地地的台湾小吃,有时候嘴馋也会在市场上买几颗回家蒸来解解馋,可是受到毒淀粉的阴影影响,买现成的毕竟还是偶尔为之,自己动手作,家人吃得开心也安心,更何况比外卖的更有料^^
肉圆争霸战!要蒸要炸你说的算!
吃肉圆特别的是必须先把它剪开,再把三种酱一层一层的堆迭上去,当看到酱汁与肉圆浓烈交织后,撒上香菜、加上蒜泥,不仅是一种视觉享受,口感上也是极大的满足,放进嘴里第一口先嚐到被各种酱料所包覆的皮,油泡过让皮吃起来更Q弹,酱汁就从这时候偷溜进内馅,让肉香与酱汁在你的嘴里组成一个历久不衰的摇滚乐团,吃上一口便再也忘不掉了。