肉豆蔻粉
酱烧汉堡排（煮込みハンバーグ）
日本主妇间流行的酱烧汉堡排（煮込みハンバーグ），改变以往先煎后淋上酱汁的方式，而是将煎好的汉堡排放入酱汁烧煮，让汉堡肉汁和酱汁融为一体，更入味下饭，还能避免汉堡肉外熟内生的问题呢。
"美式苹果派"简易法
偶然在大卖场发现，有在卖法国进口的千层派皮，太棒了，整包已揉好的千层派皮囤在冰箱里，想做苹果派时直接拿来用很方便，让甜点菜鸟也能快速搞定美式苹果派(千层派皮揉法较复杂)
烟熏起司马铃薯千层派
一层又一层松软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
义式野菇炖饭 mushroom risotto
最近天气又变得好冷 >&lt后虽然对于阳台种植的花草很好，但是从早到晚都觉得冷飕飕的真不好玩耶，于是决定做点热呼呼的料里来吃，就是炖饭了吧！
意大利肉丸 Polpette!
土司!!!! 是肉丸柔嫩多汁的秘诀. 没加土司的肉丸又老又柴, 加了土司的肉丸多汁又有弹性, 差天差地阿! 肉丸用途很多啦, 一口气做多一点, 冷冻保存很方便. 可以加进番茄酱汁, 可以直接吃, 我甚至还加到汤面里当贡丸用勒 XD
