肉豆蔻粉

肉酱意粉

虽然不是正宗做法,但口味相近,简单兜炒后耐心等一下就可以吃到十分滋味的肉酱,时间是值得的! 欢迎到面书专页赞好!有更多食谱和小分享:

烟熏起司马铃薯千层派

一层又一层松软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢? 追踪我的Ig:#fifisculinarylab

牛肉丸制作

虽然制作过程繁琐,却是餐桌上的好食。 一次做好,分装放冷冻,就能变化很多菜色。

双芝双鱼双薯派

双芝是Cheddar Cheese和Cream Cheese,双鱼是Tarakihi Fish和三文鱼,双薯是蕃薯和马铃薯。 主材料是两种鱼柳、虾仁、洋葱和洋芫茜,与芝士白酱混合在一起,复上双薯蓉;经烘烤后,一旦翻开表面香脆的双薯蓉,奶香扑鼻而来,底下流动的顺滑酱汁感染了鱼柳和虾仁,一一鲜活跳脱。

"美式苹果派"简易法

偶然在大卖场发现,有在卖法国进口的千层派皮,太棒了,整包已揉好的千层派皮囤在冰箱里,想做苹果派时直接拿来用很方便,让甜点菜鸟也能快速搞定美式苹果派(千层派皮揉法较复杂)

意大利肉丸 Polpette!

土司!!!! 是肉丸柔嫩多汁的秘诀. 没加土司的肉丸又老又柴, 加了土司的肉丸多汁又有弹性, 差天差地阿! 肉丸用途很多啦, 一口气做多一点, 冷冻保存很方便. 可以加进番茄酱汁, 可以直接吃, 我甚至还加到汤面里当贡丸用勒 XD

公爵夫人马铃薯

公爵夫人马铃薯是道法国菜,算是马铃薯泥的变化版,也很适合搭配鱼类或肉类主菜,一般薯泥要是吃腻了可以改玩一下这个。

烟熏起司马铃薯千层派

一层又一层鬆软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢? 追踪我的Ig:#fifisculinarylab

烤的肉桂糖甜甜圈(无麸质)

烤的肉桂糖甜甜圈,不仅因低糖,免油炸配方,符合现代人爱低热量的饮食,同时,使用米粉取代面粉,用光泉薏仁糙米浆取代牛奶与时下最流行的无麸质的健康饮食法相互呼应,甜点也可以有健康吃法。