烟熏起司马铃薯千层派
一层又一层松软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
肉豆蔻粉
剩饭变身香浓米布丁杯
一直对米布丁兴趣缺缺 想像中就是一个甜的稀饭怎可能好吃?！ 直到最近看到停止十几年的日本料理铁人新节目，法式料理铁人煮了米布丁(我心里想他完蛋了)，没想到饕客评审们给他极高的评价，引发我一定要试试的动力~ 米布丁一般用炖饭的免洗米煮，我想剩饭经过冷藏干燥又硬刚好可吸收鲜奶，实际效果非常好，香浓口感颠覆我的想像，微酸水果和甜的米布丁非常搭配，酥脆麦米片提供营养与乐趣，的确非常美味！
土耳其盐肤木羊肉披萨
Sumac Lamb Pide 我之前说过要分享土耳其披萨食谱，其实我在土耳其也没吃到这个，但是去过土耳其自助旅行的朋友强力推荐要试试看pide aka 土耳其pizza，这个pide用大量的香料、洋葱和番茄一起炖煮，所以羊肉绝对没有腥羶味，而洋葱和番茄也因为经过炖煮反而使羊肉馅变得香甜，配上山羊乳酪的奶香、盐肤木淡淡的酸味以及披萨的面粉香，这个羊肉披萨达到了巧妙的平衡，希望大家能试试。
地瓜泥杯子蛋糕~ 冬天的幸福氛围
一点一点迷你棉花糖点缀在杯子蛋糕上是不是很像小小的积雪阿？ 预先做好杯子蛋糕跟地瓜泥，想吃的时候组合一下送进烤箱烤个三五分钟，配上一杯热茶或热咖啡，完美的下午茶就轻松完成了！ 中英对照食谱 English Recipe:
义式野菇炖饭 mushroom risotto
最近天气又变得好冷 >&lt后虽然对于阳台种植的花草很好，但是从早到晚都觉得冷飕飕的真不好玩耶，于是决定做点热呼呼的料里来吃，就是炖饭了吧！
