苋菜

苋菜粥

苋菜营养价值很高,除了一般蔬菜都有的丰富膳食纤维,最大长处就是高铁兼高钙,在蔬菜界里可说名列前茅。使用苋菜用来煮粥,加上柴鱼与鸡蛋,可以说是美味可口、营养丰富、老少咸宜。 而且用柴鱼片来替代魩仔鱼,不只口味更棒,而且有保育观念。

开胃消食苋菜豆腐羹

这种野菜你认识吗?钙质吸收率高,骨质疏松、骨伤愈合多吃它。想吃清淡时试试这道营养丰富的苋菜羹,有新鲜香菇的话更美味!

凉拌苋菜根茎

苋菜除了做馅儿,还可以做成爽口的凉拌苋菜! 她们每次煮苋菜一定把根茎留着烫一下变凉拌,久了我也这样吃而且觉得自己好像赚很多的感觉。

苋菜豆腐羮

苋菜营养丰富可以煮汤和热炒做出很多变化料理。

红葱杏菜金针菇

苋菜又称杏菜,有白杏菜和红杏菜,所含的铁质是菠菜的一倍以上 红葱头末和蒜末小火炒香酥,杏菜加上金针菇稍微勾薄芡,做法很简单却非常好吃哦!

鲔鱼拌苋菜

苋菜常搭配吻仔鱼,换成罐头鲔鱼拌入烫过的苋菜中,很方便也很不错吃喔😋

苋菜起司蛋饼

自制饼皮外香酥、口感软Q,没有九层塔,就看冰箱有什么菜,直接入饼皮吧! 买了韭黄,除了热炒适合,和香菇、蛋也很搭! 队友说「好吃,有咸味」,其实根本没什么调味,是天然食材带出的滋味、让人觉得很有味道啦!😋 👉更多亲子共食食谱请锁定👉【张小崴用食物探索世界】 /

苋菜烩吻仔鱼

苋菜和吻仔鱼是非常绝妙的搭配,不管热炒还是煮汤它们都非常绝配。