苏打粉

野菜天妇罗

随处可见的野菜被视为杂草却是宝! 「野菜」之所以「野」,是因为这些蔬菜都长在野外,不用特别照顾或撒种,就能生长,它们也普遍带有各自特殊的口感,让我们一起用日式天妇罗的料理方式,品尝野菜料理!

七味香脆豆腐砖

七味炸豆腐色泽金黄,有如小金砖。其做法很简单,将豆腐粒沾上混合的面粉、再来米粉、玉米粉和苏打粉,然后油炸就可以做到表层酥脆。炸完后的豆腐表层香脆,内里有如鲜奶般的滑溜,配上七味粉,让豆腐变得更加惹味。

栉瓜(Zucchini)香蕉蛋糕

主要是用栉瓜和香蕉制作而成 是非常湿润,柔软和健康的蛋糕 满满的香蕉味,并且吃不出有蔬菜味道的蛋糕 非常适合给不喜欢蔬菜的小孩子食用 影音作法:

【视频】核桃酥饼

传统中式饼干-核桃酥饼,金黄香脆,充满核桃香,美味可口。核桃营养价值丰富,健康又美味! 做法非常简单,做一大盘,大满足! *我的YouTube频道>

香蕉松饼 Belgian waffle

浓浓的香蕉味配上肉桂粉,最后再淋上蜂蜜简直完美 刚做好的waffle表面较软身,但因为有打发蛋白,放凉一回会会变脆脆,所以不要急着吃 这份量大约做14块

Q软版美式格子松饼 | America Waffle

这份无须经过过酵母发酵过程的格子松饼配方,刚完成后趁热吃了半块,还真的正是自己爱吃的那种口感,这份内层带点筋性Q度的松饼,准备起来无需酵母菌1~2小时的等待发酵过程,能够呈现这样的口感的确让人惊艳。 更多不莱嗯的食谱及操作照片:/

巧克力软饼干

外酥内软的美式饼干,加入巧克力豆让整体更有口感,配上一杯茶或牛奶都合适喔!