香蕉松饼 Belgian waffle

浓浓的香蕉味配上肉桂粉,最后再淋上蜂蜜简直完美 刚做好的waffle表面较软身,但因为有打发蛋白,放凉一回会会变脆脆,所以不要急着吃 这份量大约做14块
icook 1976 阅读

材料单

  1. 1中筋面粉
  2. 1/2糖
  3. 2个蛋黄
  4. baking苏打粉
  5. 1牛奶
  6. 2个蛋白
  7. tartar塔塔粉
  8. 1/4溶化奶油
  9. 1小匙肉桂粉
  10. 2根熟香蕉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    粉类连糖过筛
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  2. 第二步:
    预备湿料: 熟香蕉搅烂成糊 奶油微波炉溶化
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  3. 第三步:
    湿料用蛋拂拌匀至无粒粒状
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  4. 第四步:
    湿料倒进粉类拌匀
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  5. 第五步:
    蛋白用蛋拂打至有倒勾状
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  6. 第六步:
    蛋白倒进面糊,用切拌方法拌匀
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  7. 第七步:
    至这样,没有大块的云朵 然后放鬆弛15分钟
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  8. 第八步:
    鬆饼机预热,扫油
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  9. 第九步:
    倒进面糊至8分满, 将面糊推开填满四角 关盖煮3分钟
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  10. 第十步:
    完成,可以剪去多余部份 因为有打发的蛋白,放凉一回表面会变脆
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤
  11. 第十一步:
    最后淋上蜂蜜或糖浆更甜美
    香蕉松饼 Belgian waffle的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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