茶叶
ㄑㄧ茶ㄑㄧ茶 (2020，R202)
一般我们吃到的面线都是咸的，所以我们突发奇想把红茶和面线结合成类似像凉面又像甜点的一道料理。 面线一入口是龙眼蜜甜而不腻，再搭配南投在地的鱼池红茶，在夏天享用根本就是消暑圣品。
米蛋白创意料理｜红茶司康
源自大米的米蛋白，不仅低过敏、蛋白质及胺基酸含量也相当丰富。 拿来加入日常饮食中，可以补足身体所需的蛋白质，也符合人体每日的支链胺基酸摄取量，在开发宝宝食谱方面也颇有助益呢！ 这次的食谱，我想利用「米蛋白」的特性，制作下午茶甜点「红茶司康」。 只要家里有红茶包就可以拿来做成司康。融合茶的香气与司康的奶香味，再加上米蛋白的营养价值，是一道吃了也不会感到罪恶的下午茶～
超人气双口味九州松饼佐咖喱生菜包肉
在家就能自制远近驰名的九州松饼，加入捏碎的茶叶制作茶香松饼；再搭配搅拌瓶轻松均匀混合松饼粉，绘制各式形状。 同场加映：利用日本CANYON儿童咖喱调理包与花田喜彘肉丝快速制作生菜包肉。
【尝甜品】伯爵茶奶冻
伯爵茶奶冻 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶叶当中我最喜欢伯爵茶的味道，加在不同的甜点中都很合！奶冻和布丁🍮很相似，但牛奶比例较高，是新手必学的甜点♥️ 这份量可做600ml奶冻:) 视频：
