菜豆

阿基师食谱菜豆干排骨汤

豆仔干(菜豆干、豇豆干)也是客家代表性腌菜之一,看了阿基师的教学,碰巧在市场上刚好有卖豆仔干,立马买回来做,汤头喝起来滋味很香又甘甜,很有古早味的感觉。

长豆炒肉末

外观皱皮,外皮有时呈现紫红色,豆荚厚实的长豆,又称豇(ㄐㄧㄤ)豆、菜豆。 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

鲜蚵菜豆稀饭

近日蚵仔肥美,不管怎么料理都很诱人 连日大雨,蚵的鲜美,洋葱高汤的甜,软嫩的菜豆 熬成一锅粥,暖暖的很幸福。

菜豆炊饭

懒人版豆角焖饭,饭菜全齐了,做饭还简单,简单又好吃的的土豆豆角焖饭,连吃3碗都不够!

青江菜豆干炒蛋

在德国生活 想念青江菜 但是只是算炒又觉得单调 因此善用冰箱一些必备的基本食材 鸡蛋、豆干补充蛋白质 青江菜清脆口感 蒜头、洋葱、辣椒真够味 一整个就是想念的味道:P

菜豆咸粥

咸香好吃,一碗接一碗,广东和福建都有吃咸粥的习惯,从小吃到大,经典口味,营养又美味。你们那里呢?而且做法简单,真的好正啊!

菜豆干黄瓜排骨汤

晒制过的蔬菜干,总有着一股特殊的风味..可谓是~晒过太阳的美味,尤其是和肉类的排骨或是鸡肉炖煮后,汤喝来更显香醇,是爽口好喝的古早味~^^