鲜蚵菜豆稀饭
近日蚵仔肥美，不管怎么料理都很诱人 连日大雨，蚵的鲜美，洋葱高汤的甜，软嫩的菜豆 熬成一锅粥，暖暖的很幸福。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切成姜片，我这边切成10mm约8片 将米酒、1/4洋葱与姜片入汤锅熬煮成高汤
- 第二步：
将蚵仔洗净蚵壳与黏液 入水川烫一下
- 第三步：
热锅，一点点油抹锅 猪肉丝下锅稍待微微爆出点油 剩余的洋葱与开阳入锅后有香味出来 放入菜豆拌炒
- 第四步：
入高汤锅熬煮至米粒软绵 蚵仔最后再放进去
- 第五步：
调味好就可以起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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