薄饼

豆沙锅饼 【4种材料】

这个是上海的经典小吃甜点,每次到上海餐厅都必定点这味。其实就是中式薄饼,再包入红豆蓉,再炸至金黄香脆。超美味的中式甜点! 做法超简单,也可用煎的方法代替油炸,可减少负担。一定要试试! *我的YouTube频道>

羊咩妹~葱油饼

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

法式千层薄饼

一层一层浓浓奶蛋香的千层薄饼~在家也可以轻鬆做喔^^ (此原料也是做法式薄饼crepe'的原料) **参考carol食谱**

法式芒果可丽饼 Crêpe

可丽饼配方出自庄袓宜的简单 • 丰盛 • 美好一书,也可以层层堆迭起来变成千层薄饼(但我中间没有夹奶油QQ)我用20公分的小平底锅煎的,这个配方刚好可以做10片左右,加上蜂蜜/枫糖和新鲜芒果,好幸福♥ -- 欢迎参观我的粉丝专页喔:

【秋季最佳进补食物是山药】山药松子薄饼

每个季节都讲补,但方式都不一样,秋天要润补。【秋季最佳的进补食物是山药】 山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。 松子别名「长寿果」,具有高营养价值, 「本草纲目」:松子仁可以滋补、强身、益气、润肠通便、调节五脏六腑;松子仁还能延年益寿、抗衰老。 ※食谱来源:养生达人郭月英老师再加以修改

北欧瑞典薄饼 Pankaka

传统瑞典人每周四早上必吃的早餐 (夸张到连一同去埃及旅游的瑞典人也要求埃及厨师煮给他们吃呢!) 做法简单且里面含有牛奶蛋跟面粉~让我们偶尔改变一下早餐~来试试让北欧瑞典人长的高大威猛的传统早餐吧!

烤焗海鲜宽条面 [薄饼屋之最爱]

又一个在薄饼连锁店非常受欢迎的意大利面,海鲜宽条面!非常香浓的白酱,配以不同的海鲜,加上金黄酥脆的溶化起司,实在难以抗拒。可是店子卖的价钱又贵,份量又少。自己在家也能轻松做到,自制的白酱香浓幼滑,做一大锅才够满足呢! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*

越式炸春卷(二)

之前分享过「越式炸春卷Chả giò」食谱,当时的馅料是台式口味,这次我改用越南的调味料,两种做法供您参考。 ※炸春卷最重要的是馅料的湿度和黏性,万一馅料太湿,可以用力挤干水分来补救,否则薄饼会包不起来,或油炸时会破掉。