法式芒果可丽饼 Crêpe
可丽饼配方出自庄袓宜的简单 • 丰盛 • 美好一书，也可以层层堆迭起来变成千层薄饼（但我中间没有夹奶油QQ）我用20公分的小平底锅煎的，这个配方刚好可以做10片左右，加上蜂蜜/枫糖和新鲜芒果，好幸福♥ -- 欢迎参观我的粉丝专页喔:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在大钢盆里加入牛奶，面粉，蛋，香草精和盐，无盐奶油加热融化后一起加入，搅拌均匀后过筛1-2次，放进冰箱约1小时（时间不允许也可以直接做）
- 第二步：
小平底锅小火加热，均匀涂上奶油后加入适量面糊，立刻用手腕旋转一下锅子让面糊均匀散开，等到边缘有点焦脆时翻面，再煎个秒左右即可起锅
- 第三步：
通常先摺一半再摺一半变成1/4半圆形，或是层层迭起来也可以～搭配无论Nutella、各式果酱、香蕉、芒果、鲜奶油都很好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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