蛋挞

紫薯烧饼

从前港式面包都会很容易发现烧饼,就如猪仔包、菠萝包、蛋挞那样普及,近年已日渐较为少见、不是完全消失,只是通常会在旧社区内港式包店才会发现、还会放在暖机上,如同蛋挞一样好好味道、这样好吃的小食,当然是以故的爸爸教晓啦

港式蛋挞 Homemade Hong Kong Egg Tart

香港流行两种蛋挞底,一种是酥皮底,另一种就是牛油挞底,口感像吃曲奇饼似的。我自小就对牛油挞底的那种蛋挞情有独钟。

入口即化烤牛奶

自制外焦里嫩的烤牛奶,奶香浓郁,入口即化,前段时间很火的烤牛奶,这礼拜已经做了两次了。 作为一款『零厨艺』甜品,它还真蛮好吃的!

手作奶茶冰淇淋

下午热得很, 以茶包代替茶叶,煮出一锅香滑奶茶后,再手做一客奶茶冰淇淋!冰淇淋不含鸡蛋或鲜奶油,只需加入炼乳,就可简单做出清爽的意大利冰淇淋! 宅米@和味物语 FB:facebook.com/jfoodnews

德式蛋挞

酥软掉渣,零失败的德式蛋挞终于啦,这次带给大家的是带有面粉香、蛋香且口感硬脆的德式蛋挞,自制作稍微有点难度,但学会你就可以在自己的烘焙清单打勾勾啦!

22# 港式经典牛油曲奇皮蛋挞

(在线影音食谱) 中英字幕 (地表最强🥚蛋挞)听讲某间饼店d牛油曲奇皮蛋挞好出名,而网上又有官方食谱…… 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有惊喜🎉🎉 ================================ 22# 港式经典牛油曲奇皮蛋挞@糖山🍭大兄 ⭕⭕⭕(官方食谱出自泰昌饼家)⭕⭕⭕ 材料↓↓↓↓ 成品约6个 准备模具 ☞ 蛋挞模6个 上7/下5/高2(CM)