抗三高 蛋挞

步骤

1. 第一步：
   室温软化切块奶油 ➕ 中粉 ➕ 盐巴 --> 先揉匀 再 ➕ 牛奶 --> 揉成糰
   
2. 第二步：
   用塑胶袋包好 --> 放冷藏 至少一小时
   
3. 第三步：
   --> 将面糰擀成0.2公分厚 --> 压平在一口大小的蛋塔杯中 --> 将杯缘多的面包饼皮切齐 --> 倒入已经混合好且过筛的蛋液 （牛奶 ➕ 细砂糖 ➕ 香草籽 --> 先小火煮融 接着熄火 ➕ 全蛋液 ➕ 鲜奶油 --> 拌匀 过筛两次） --> 预热家用烤箱 250度 15分钟
   
4. 第四步：
   送烤箱 温度改为200度 烤25分钟 如果上色了就要调头烤 温度调低些
   
5. 第五步：
   健康少甜 大约是外面卖蛋塔甜度的一半再少一点些 内馅一样绵密