鲜笋蛤蛎汤 简单调味,保持了食材的原汁原味,笋的甜、蛤蜊的鲜、鲜笋的嫩、汤的润,每一口都很美妙~天气炎热,体力比较容易耗尽,让人容易疲劳,不妨多加食用。 蛤蛎富含蛋白质、维生素B12、E,还有多样矿物质,举凡:铁、钙、磷、钾、铜...等,最特别的是具有牛磺酸,牛磺酸与维生素B12都能消除疲劳。 搭配当季食材竹笋,嫩白细緻,口感如同梨子般,清甜爽脆的鲜笋.鲜甜多汁的蛤蜊~让人一口接一口,欲罢不能!! 羹汤 60 点赞 2413 浏览
焗烤生蚝佐蛤蛎香槟泡沫 使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:新加坡国宴级主厨Justin Quek 郭文秀 贝类 17 点赞 1636 浏览