白菜烧豆轮(素食可) 今天去市场买了一颗大白菜,本来想用白菜鲁,冰箱还有剩一点豆轮,想到老公二婶(长期吃素)煮了这道料理给我们吃过,所以凭着印象中的味道也闷煮了这道菜,当然还是跟二婶煮的味道有差了点. 素食/蔬食 114 点赞 2097 浏览
台湾味卤肉/红烧肉-简易懒人电锅版 英国留学生厨房-家乡味卤肉/红烧肉-懒人包电锅版(不用卤包) 可参考网志食谱分享 每次出门在外时都会想起妈妈的味道 卤肉总可以配好几碗白饭 卤肉 115 点赞 1297 浏览
【竹笋包】(素)简单做,好吃极了! 每个礼拜五跑步, 跑步完最期待享用老师买的竹笋包 最近因为脚受伤 必须要休息很久无法做剧烈的活动 所以要很久无法品尝到这种美味 嘴馋了⋯ 只好想办法自己拿捏出记忆中的味道 今天的配方比例除了非常接近正版 还添加了我独有的巧思, 这就是我自己的味道 老爷也说好吃! 每年竹笋产季的时候 我总会准备很多笋丁, 分装冷冻 这样随时都有竹笋可以做包子 巧妇总要学会斤斤计较~ 素食/蔬食 115 点赞 1022 浏览
家常豆轮萝卜卤肉 台湾早期农村社会,猪肉算是一种奢侈品,但是在农忙时为了在田里工作的人吃好一点却又没钱买很多的猪肉,便宜的豆轮就变成了增加卤肉分量的最佳食材,因此到现在一般家庭还是很常吃到这个料理。简单的以白萝卜、红萝卜、面轮与五花肉,料理时加入酱油、辣椒、青葱…等等简单的调味料,不需使用卤包或是五香八角,就可充分的表现出食材的色、香、甘、甜。 卤肉 118 点赞 2067 浏览