酒酿蛋

Olivia♥酒酿蛋花汤圆-元宵节快乐

大家有去看灯会吗?元宵节的绚烂欢乐过后,也是正式脱离春节气氛了, 生活和工作都要进入认真的状态啦! 小时候吃汤圆,说是吃了长一岁,所以总是很期待,通常是配红豆汤或花生汤,懒惰的时候拌些桂花蜜也可以。 酒酿汤圆是生了宝宝,在月子中心才认识的美味,淡淡的酒香,天冷的日子来碗酒酿甜汤真是暖胃~

甜酒酿

时序进入深秋,气候渐渐转凉,是时候来准备些进补的食物了。糯米属温补的食物,很多人做月子必吃,但平常来上一碗酒酿蛋或酒酿汤圆,暖胃又暖身。我最喜欢的吃法是直接吃两大勺,酒味够、甜味足,过瘾极了。

酒酿蛋汤圆

元宵节到了,当然要来个暖呼呼的汤圆,应景又暖胃!

[蛋花酒酿汤圆]酒酿香浓蛋花滑嫩

在寒冷的冬天经常煮一碗酒酿蛋花汤暖暖身,偶尔加几颗芝麻汤圆搭着吃,简单方便。酒酿含有微微的酒香及甜味,漂浮如柳絮的蛋花滑嫩,白皙软绵的汤圆好比棉花糖,滋味令人心满意足! 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

甜酒酿滷鸡腿

甜酒酿除了煮汤圆、煮酒酿蛋等甜品外,其实也能拿来入菜喔。 小时候奶奶只要閒暇时间就会自己做酒酿,除了做出甜汤外,奶奶也会把酒酿拿来腌肉再用来滷煮,其实原理就像日料中会使用盐曲或酒粕一样,都可以使肉质软化。 如果家中有冬天买的酒酿用不完,可以试做看看这道料理喔。

桂花酒酿小汤圆(芝麻、花生)💐

坐月子时最爱点心时间,因为可以吃紫米红豆牛奶、酒酿汤圆和芝麻糊,吃完暖烘烘又能帮助哺乳。😍 最近刚好家门口桂花都开了,酿了桂花,就想到来碗桂花酒酿汤圆,口中淡淡桂花香和酒酿蛋汤圆,小心汤圆一口接一口呀!💖

抹茶爆浆汤圆

冬至要到啰! 听说最近很夯的抹茶汤圆卖到缺货?自己也可以动手做做看哟~