酸菜
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清冰箱。汤圆年糕

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样，年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆？ 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团，每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余，实在浪费orz 于是今年尝试想方法，利用这一锅吃不完的汤圆变花样，做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)
汤圆
酸菜炒卤味

酸菜炒卤味

隔夜剩下的卤味怎么办呢?只要做点小变化又化身一道美味佳肴~炎炎夏日吃炒卤味配上一杯冰凉台啤或饮料看着世足赛!哈哈真是一大享受咩
卤肉
【水煮牛肉】咸香麻辣一味不少

【水煮牛肉】咸香麻辣一味不少

就因为吃了姥姥的水煮牛一时手滑粘贴FB，竟能在十分钟内引来上千个赞，和500个想学的留言，也太夸张了~~~既然大家都想学着做做看，姥姥也不藏私，命小的重拾半年没更新过的博客，整理食谱分给大家!! 完整版请见 #小花快报
麻辣
酸菜排骨面

酸菜排骨面

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
排骨
酸菜猪蹄煲

酸菜猪蹄煲

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪蹄
酸菜猪血汤

酸菜猪血汤

酸菜的酸与高汤融合 提升整个汤的层次 猪血口感扎实无腥味
汤
刈包与焢肉

刈包与焢肉

在本省的习俗中，尾牙吃刈包，象征吉利，祈求财富。最经典传统的吃法，一定要夹上焢肉、酸菜、香菜及花生粉。软绵的外皮咸香的配料，老少咸宜的滋味，早已不限于尾牙食用，随时都可做来吃，是颇受欢迎的面食。
猪肉

地瓜腌【客家酸菜】

地瓜腌【客家酸菜】
地瓜腌【客家酸菜】
地瓜腌【客家酸菜】
地瓜腌【客家酸菜】
绝对是只酸不「死咸」的古早味作法，提供大家试试，现在腌酸菜，正好可以赶上尾牙和农历新年喔 ^_^ 加地瓜是客家作法，目的是为增加香气⋯
客家
酸辣米线

酸辣米线

冬天到，最好就是吃一大碗热腾腾的米线，这个是非常简单易做又美味的食谱，酸辣开胃，15分钟就做到，快速午餐之选。 热腾腾一大碗，加上自己喜欢的配料，大满足！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及杜拜生活分享＞
简单/快速