酸菜

姜丝炒大肠

一口姜丝和酸菜配一口大肠,感受醋的味道和大肠的嚼劲,很开胃的一道菜! *欢迎加入 【凯莉兔的料理party】除了料理还有543厨房小物劝败文(误!)

鲜蚵猪肝排骨汤

周末假日气温渐渐回升 越来越有春天的感受 春暖花开大地回春 今天为家人煮了一锅海陆双拼的 鲜蚵猪肝排骨汤 春天养生以「疏肝健脾」 在饮食上,春季煲汤以清淡味鲜为主要考虑 并以胡荽、生姜丝为调味。 此外,春季阳气初生,不宜过度进补,滋腻碍胃的补品要少吃点哦 只要抓住几个小撇步就能煮出一锅鲜美的汤品 猪肝软嫩爽口 鲜蚵饱满不回缩喔 每一口都充满满满的营养

胡椒猪肚汤

暖心的猪肚汤透出胡椒的香气,咸菜茎吃起来刷刷脆,和猪肚的腍脆层次分明。强烈的辛味为口、胃、肠带来暖和的舒畅感,可驱风散寒,有健脾暖胃的功效,是广东菜中常见的老火汤。

酸菜猪肚蛤蛎汤

把繁琐耗时的猪肚前处理事先做好完成熟猪肚分装(或买熟的),要煮这道汤品就方便许多,快速就可以完成这传统美味的汤品。 欢迎您来逛逛喔~

麻辣鸭血

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

刈包(家常鲁肉)

拌着滷肉汤汁让一碗一碗白饭很快见底,一年四季都适合的主食,夹入刈包更令人口水直流呀! 利用新鲜的辛香料来爆香滷出五花肉原味,不用滷包也很香喔

椒香滷五花(刈包)

台湾人的习俗在每年农历12月16日【尾牙】要吃刈包or润饼,所以Q妈不能免俗的用了甘甜的淬酿酱油露滷了刈包最重要的内馅-五花肉片,五花完全吸收的酱汁的甘甜与还有淡淡的花椒香,再加上花生粉和香菜及微辣酸菜与柔软的刈包一起入口,真是太美味了! 其实,Q妈并非那么传统,就像以前人生日才能吃蛋糕,哀呀!想吃就吃呗!只要自己能下厨,再好吃的山珍美味都要自己学起来,这样才能吃的开心又健康!

节气料理-立春NO.4❤香干雪里红❤

立春刚开始,寒气未褪,别急着脱大衣。接近过年,南来北往的聚会次数变多,身体的抵抗力和体力增多,这阶段仍应多食五味挥散类葱、姜、蒜、辣、芥等食材。今天我们用芥菜来料理,温暖身躯。