姜丝炒大肠
一口姜丝和酸菜配一口大肠，感受醋的味道和大肠的嚼劲，很开胃的一道菜! *欢迎加入 【凯莉兔的料理party】除了料理还有543厨房小物劝败文(误!)
4991 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪大肠肠内油脂剥除(左边-抽脂前，右边-抽脂后)
- 第二步：
用盐、麵粉搓洗2次，再以可乐搓洗后，用清水洗净(正反面都要洗)
- 第三步：
起油锅，放入姜丝、辣椒，倒入猪大肠，以大火快炒，再放入盐、白醋、糖、清水翻炒，最后洒上香菜即可(有些做法在起锅前会加入少许太白粉水勾芡一下)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复