懒人必学~白芝麻油香葱拌面
人良的种籽油以手工焙炒带出香气，第一道初榨呈现种籽油最纯的味道，例如这款白芝麻油以人工炒焙香气，并且采用费工的传统「水洗法」──可不是用水洗一洗喔！「水洗法」有百年历史，工序非常繁琐，与机械榨油不同在于：它需把芝麻酱注入热水轻轻摇晃，将芝麻内含之油脂及香味予以逼出，之后将浮油捞起。 燃烟点170度左右，可用于热拌、沾拌等热食搭配，含有钙，有助骨骼、牙齿正常发育~
阳春面
超简单一锅到底白菜鸡汤煨面
天气一转凉就会很想来碗热呼呼的鸡汤，有时候也会想加点面条变成一碗鸡汤面，一般鸡汤面的汤跟面都要分开煮，但主妇的原则就是能少洗一个锅子是一个，后来我想想既然餐厅都有卖葱开煨面，那鸡汤煨面应该也是可行的吧，煮了几次后发现我真是太爱这道面食了，不仅不用开两锅 面条也比分开煮更有味道唷 谢太太的生活小事粉丝专页 /
香滷猪头皮@美丽人妻Selina Wu
吃阳春面习惯了有滷味，除了海带跟豆干外，猪头皮更是少不了，每每到外用餐总得来上一盘。到市场买了才知道，原来猪头皮并不贵，可是在外头吃却不便宜，小小一碟就得30元。喜爱吃猪皮或是猪头皮的朋友一定知道，若是看到上头有毛，实在是很扫兴，就像吃鱼吃到鳞片的意思一样，滷之前一定要仔细检查过喔！
