鸡肉丸
《一锅到底，日式下酒菜》照烧手工鸡肉丸
这个一锅搞定的照烧肉丸就是其中一个简易菜式，原因有三，第一，一口的小食永远是最受欢迎的，人人也可吃一份，不怕吃不下其他美食；第二，这个小食可以早一天预备，做好肉丸，放在雪柜，第二天取出煎至香口便可，不会在派对当日手忙脚乱；第三，这个小食只需要用到一只镬，煮汁也是用同一只，甚至是可连镬一起上桌就最好不过了。 Facebook 专页： 可浏灠更多食谱！
和风日式关东煮-おでん
忽然变冷的时候，除了想吃一碗暖暖的锅之外，还有甚么令人暖呼呼的料理呢？一晚暖心的汤面、有些烫口的煲汤，以及有丰富材料的日式关东煮应该是非常好的选择。 在这气温骤降的时候，就让我从做昆布汤开始接下来自己製作鸡肉丸，做一碗暖呼呼的「日式关东煮」(おでん)吧！这道料理最重要就是调整食材的熟度，其实不难但因材料比较多种类就会手续上比较麻烦。 完整图文：：
香料鸡肉丸佐牛肝蕈蕃茄猫耳朵面
牛肝蕈是义法料理常见的食材,能让菜肴充满浓郁扑鼻的芬芳,搭配上以清甜蔬果为汤底的猫耳朵面及香料鸡肉丸,最棒的吃法就是拿把汤匙,大口地享用这道风味十足,香气四溢的意大利面! 追踪我的lg：#fifisculinarylab *我的另一道义式料理--"青酱墨鱼蕃茄炖饭"~
