黑豆浆

黑豆浆

自从败入Vitamix果汁机之后,很多朋友一直跟我说可以用他打鲜豆浆,很方便又香浓好喝,看完简化的做法之后觉得真得满方便的,更讚的是蒸好的豆子可以放在冷冻库保存,喝多少打多少,就不会有辛辛苦苦做一锅没喝完臭掉的风险。 中英文对照食谱 English Recipe:

扎实的【黑豆渣馒头】

下午打了1斤黑豆煮豆浆,剩下的豆渣拿了一些揉馒头,也抓一些和白米一起熬粥,好钦佩我自己的节俭点子哦 ^^,你知道吗,豆渣做馒头真的~很好吃,有山东馒头QQ有嚼劲的扎实口感!

黑豆浆

每天来一杯豆浆,营养健康,黑豆全身上下都是宝,防癌、降血压、护心,重点还特别便宜!30元煮到1500cc黑豆浆,全家喝到翻。 没有豆浆慢磨机也没关係!

麦片黑豆浆优格

黑豆浆的营养价值比一般黄豆更高,因为除了含有植物性蛋白外,更含有多种酵素,对促进新陈代谢很有帮助;再加上麦片一起享用,就是一道简单又美味的优格早餐了!

自製豆浆/黑豆浆,只需2样食材

很喜欢自己熬豆浆,因为甜度、浓度都能随自己喜好调整,尤其疫情期间不方便出门买牛奶,豆浆就是取代牛奶的最佳替代品,热可可豆浆、豆浆锅....都非常对味;此外,自己熬豆浆最棒就是能有新鲜的『豆渣』带有豆香味的豆渣无论做成豆渣饼干、豆渣面包,甚至加入料理都相当好吃,製作食材就只需要水和黄豆非常单纯,准备好了吗?就跟我一起来熬豆浆吧! FB:

【面包机】天然浪漫色! 紫心地瓜吐司

食パン!今天来试做加入地瓜的土司!到华人超市逛逛~看见有紫心地瓜!想说来试试看能不能做出浪漫色的土司~果然很粉紫啊!( ̄▽ ̄) *面包机型号:ZOJIRUSHI BB-HD 10 **使用中筋面粉(all purpose flour)原因:加拿大的中筋差不多是台湾的高筋粉~

芝士鲑鱼配西兰花酥

烤焗过的鲑鱼配上芝士西兰花。一口咬上香焗的酥皮, 就是一顿健康的早餐!! 我的 FB 厨房网页:

黑豆浆黑芝麻薄脆牛舌饼

为了感谢安安及陈怡伶,对我的作品的喜爱,10月4日是我们三人的约会日,我特别在10月2日制作这款点心,来招待并送给她们。祝福一起制作南枣核桃糕大成功,祝福聚会愉快。 💐黑豆浆是我自己打的,因为他们两个说,想喝我打的豆浆,我的黑豆浆因为是微甜的,故饼皮部份没有再加糖。 💐若你没有黑豆浆,用黄豆浆或鲜奶也可以,若用水的话大约160克,液体量请自己依据面团软硬度再略作调整。

DYLANAMA ♥ 黑豆渣鲜奶馒头

使用周日当天早上家里现煮黑豆浆的豆渣做为馒头的材料,豆渣馒头比起一般白馒头有更多纤维和营养。配上一杯现煮豆浆就是最天然营养的自制早餐。当然你也能使用一般的黄豆来做也会很好吃。