黑豆浆黑芝麻薄脆牛舌饼

为了感谢安安及陈怡伶,对我的作品的喜爱,10月4日是我们三人的约会日,我特别在10月2日制作这款点心,来招待并送给她们。祝福一起制作南枣核桃糕大成功,祝福聚会愉快。 💐黑豆浆是我自己打的,因为他们两个说,想喝我打的豆浆,我的黑豆浆因为是微甜的,故饼皮部份没有再加糖。 💐若你没有黑豆浆,用黄豆浆或鲜奶也可以,若用水的话大约160克,液体量请自己依据面团软硬度再略作调整。
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材料单

  1. 85克高筋
  2. 155克低筋
  3. 95克无水奶油
  4. 150克海藻糖
  5. 95克黑豆浆
  6. 20克水麦芽
  7. 30克无糖黑芝麻酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤


  1. 黑豆浆黑芝麻薄脆牛舌饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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