年菜必学点心！薄脆牛舌饼～速成版😜
#牛舌饼 是我从小到大最喜爱吃的茶点。我们家很爱吃「薄脆的牛舌饼」不是厚的不好吃，主要是因为每次吃完厚厚的牛舌饼感觉好像又吃饱了一顿😳 传统做法要揉面皮，分割面皮，又要揉糖馅，还要分割糖馅➕猪油➕麦芽什么的.....😳 呕，这么麻烦...这是要累死妈妈吗？(￣^￣)ゞ 有次无意间家里麦芽用完了，只好用「红糖」代替「麦芽」没想到红糖的效果比麦芽还棒！而且还省去了揉糖馅和分割糖馅的时间！✌️
牛舌饼
黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）
黑芝麻含有丰富的维生素E，其养生功效请大家上网搜索。 今年３月底安安去烘焙展买了黑芝麻粉，到现在还没吃完，很怕放到过期坏掉，看到胖研社的郑元勋老师分享了牛舌饼作法，安安立马想到要做黑芝麻口味（安安自己决定要用１５克）。 配方来自胖研社的郑元勋老师，感谢配方分享，又酥又脆咬下去会咔嚓一声，很好吃哦！以后要吃牛舌饼不必去宜兰买啰！ 安安觉得原味最好吃。
