奇亚籽黑芝麻面包

步骤

1. 第一步：
   材料全放入面包机(Panasonic 105T)，用乌龙面模式搅打(全程约15分钟)。
   
2. 第二步：
   桌面撒些面粉倒出面团稍微整圆，放入抹油容器盖上保鲜膜室温发酵1小时。
   
3. 第三步：
   发酵完成，倒出面团轻压排气、擀成椭圆形(似牛舌饼形状)(桿的时候若有大气泡请轻拍破)，从长边卷起、收口捏紧(使成为长椭圆型面包)。
   
4. 第四步：
   盖上湿布在室温或入烤箱（旁边加杯热水）后发50-60分钟
   
5. 第五步：
   预热烤箱190度．面团表面喷水、洒一层薄薄的面粉，划出几道裂口，入烤箱烤18-20分钟
6. 第六步：
   出炉后放凉即可切片．
7. 第七步：
   切片后的气孔，美！
8. 第八步：
   当早餐面包，铺上简单的虾仁蛋或火腿蛋都很适合．