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食材葱/蒜/香菜蛤蜊
吃不完的葱姜蒜辣椒这样保存,放一年都新鲜,太实用了,朋友问怎样能快速优雅变出美食? 分享食谱里常用食材备料及保鲜方法: 采买前先笔记,按笔记采买,买回后分类整理储存,照食材生命周期列烹煮笔记,这样烹煮时备料速度快,规画好再买菜也不会浪费食材。
品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】绿花椰猪脚
正餐重点:醣类含主食3份水果1份(约1碗) 蔬菜煮熟1~2份 (1份半饭碗量) 蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份 料理时常为了让酱汁可以巴住食材,通常会使用芡粉(太白粉),此期间要记住忌用喔~ 因为太白粉也属于醣类,也是会影响血糖的~喔我之前那么爱吃蚵仔煎>&lt后妈呀~我错了~~
夏日小菜同乐会─千岛脆笋沙拉
一次买多的竹篙笋要分很多次才能吃完,通过不同的料理手法,就能快速将新鲜食材上桌,只要简单汆烫放入冰箱冷藏,挤上拌匀蕃茄酱的千岛沙拉酱调味,每一口都是满满的膳食纤维与满足。
品靓上菜-宝宝副食品-毛豆泥和胡萝卜冰砖
终于让我找到有加盖的製冰盒了,这样随时可以把各式蔬菜预先做成冰砖,每天用不同菜色给宝宝吃了,感觉更丰富了喔 註:新菜还是建议要先试三天以上喔