蔘鸡粥 (韩式人蔘鸡汤番外篇)
有益于老人补气养血、健体益颜， 或病后体虚、劳累虚损，恢復元气。 这可是人蔘鸡汤最精华的所在呀！ 😏😏😏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。 韩式蔘鸡汤 洋葱、红萝卜切小丁。 ※此处洋葱是製作鸡汤时，预留的。
- 第二步：
先戴上手套。 1.移除鸡身上的牙籤、棉绳。 2.将鸡腹内的糯米饭、药材包取出。 3.将滷包袋内糯米饭取出。 4.将半隻鸡鸡肉剥下来，撕成丝备用。
- 第三步：
将糯米饭、鸡丝、洋葱、红萝卜、鸡汤拌匀。 放上药材包，中小火煮30分钟。 ※建议每一段时间(7分钟) 搅拌一下，避免沾锅底。
- 第四步：
捞出药材包，试味道加塩拌匀， 熄火，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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