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葱爆猪肝/家常菜/下酒菜

饱口鲜嫩不柴的葱爆猪肝是热炒店白饭杀手,猪肝也是补血的好食材 妈妈会煮麻油猪肝帮食补,我也传承手勤自己煮干净好吃又满足。 🍎猪肝掌握两关键嫩又好吃 ✅腌过 ✅微煎锁水再爆香酱烧入味

好吃成双🔥⛄冰火芋丸*萍姊

如果想吃热腾腾的芋丸,做完马上炸,外酥脆、内绵密;多做一些冰进冷冻库,当友人来访时,不必退冰直接炸,「冰火芋丸」立马惊艳全场!外热内冰,双重享受,当心没熟?内馅早就事先煮熟啦!哎哟~您真是贵人多忘事呢。

夏日小菜同乐会─千岛脆笋沙拉

一次买多的竹篙笋要分很多次才能吃完,通过不同的料理手法,就能快速将新鲜食材上桌,只要简单汆烫放入冰箱冷藏,挤上拌匀蕃茄酱的千岛沙拉酱调味,每一口都是满满的膳食纤维与满足。

老卤汁卤大肠🥘黑白切 五更肠旺👍

卤大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜,老卤汁卤香渗透入味的卤大肠真的是很诱人,卤上一锅,下碗面当黑白切配,或是炖个五更肠旺,样样自己来,不担心外头处理的不干净,健康卫生又美味,绝对媲美老主厨手艺。

卤牛腱

卤牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,这样卤的牛肉非常香而不腻,不管搭配食材凉拌或煮成简单的牛肉面都很棒!

咖喱酥饼

外皮酥脆,内馅香浓的咖喱酥饼,可是市面上少见的珍馐,如果有时间,不妨来挑战看看吧!