墨鱼意大利面

白酒蛤蜊墨鱼面@Selina Wu

炎炎夏日,下厨是件难熬的事情,不如来点简单又可以饱足的意大利面吧!因为很饿的关系,所以面就多煮了一些,这是朋友介绍的很厉害墨鱼面,果然味道相当浓郁,在煮的时候就可以闻到墨鱼的香气,果然是有一点厉害。蛤蜊的鲜味加上白酒的香气,跟墨鱼面很搭,又不会互相抢味,最后再用一点香料提味,如果没有香料,也可以切一些九层塔碎放进去,这样就一整个香喷喷了。

Olivia♥香辣菠菜番茄意大利面

前阵子购入墨鱼意大利面,豪迈的做成香辣口味,洒上微酸的TABASCO辣酱,真是火辣过瘾❤❤❤ 重点是这道料理超简单超快速,10分钟热热上桌!!! "蒜香"和"辣度"是这道料理的灵魂,怕辣的朋友可以少加一点辣椒和辣酱,但请不要省略喔~

墨鱼意大利面

日剧「总会有办法的」中的墨鱼面食谱,虽然乌贼本身就有墨汁囊袋,我也会把它加入,但是只有一个囊袋的话颜色不会很深,如果再加一些市面上贩售的墨鱼汁味道会比较浓郁,颜色也比较好看。不过要买一罐墨鱼汁价格还真是不便宜,如果不常做的话可以到无印良品买小包装的;一包99元,里面有两小包,煮一次只要用小包的半包就够了!

【南侨赞岐】西西里蒜香鳀鱼佐黄瓜墨鱼面

【鳀鱼罐头】打开罐头时会有厚重的鱼腥昧,通常不会直接食用;但把鳀鱼加入料理中拌炒,鱼腥昧会转化成鲜美,让菜肴大大加分 ➤黄瓜的热量低、水分多且含有钾质,可帮助代谢体内多余盐份和水,帮助养颜美容,国外称为「天然美容圣品」 ➤小番茄含丰富的多酚、维生素C及茄红素,具有抗氧化效果,预防老化 营养价值表(每份) 热量407.1大卡/蛋白质105.4克/脂肪5.1克/糖类77克/纤维3.9克

墨鱼意大利面

日剧「总会有办法的」中的墨鱼面食谱,虽然乌贼本身就有墨汁囊袋,我也会把它加入,但是只有一个囊袋的话颜色不会很深,如果再加一些市面上贩售的墨鱼汁味道会比较浓郁,颜色也比较好看。不过要买一罐墨鱼汁价格还真是不便宜,如果不常做的话可以到无印良品买小包装的;一包99元,里面有两小包,煮一次只要用小包的半包就够了!

三鲜红酱墨鱼意大利面

三种海鲜的鲜味吸附在意大利面上,让人一口接一口喔! 详细食谱或想收藏文章,也欢迎到我的痞客邦晃晃呦