寒天

桂圆红枣冻〞简单到心虚w

冻类算是CP值很高的点心种类, 因为通常材料不复杂,做法也很简单~ 所以我很喜欢将甜冷饮做成冻类点心, 因为比起一口起喝下,做成冻类食用比较有〝满足感〞, 就比较不会不知不觉摄取太多热量啰~ (400ml,约4个果冻杯,100ml为20大卡)

什锦凉拌菜

素什锦,低糖、少盐、无油又清凉爽口,是不是特别适合夏天呢……凉拌菜可以吃到蔬果清脆的自然味,料理程序简单又方便,想吃什么就放什么,打开脑洞的创意烹饪,🥒生拌辛香口感爽,南北方饮食文化融合于菜餚中,香味在酸甜的酱汁里流窜,咸味与辣味反覆攻击你的味蕾,好吃到停不下筷子,沁心凉的青蔬,消弭了夏日的暑气!

黑芝麻鲜奶布丁(无鲜奶油版)

一直都很喜欢芝麻香,但是一般鲜奶布丁加了鲜奶油热量都很高..... 所以我换个方式做出不加鲜奶油的芝麻布丁,用寒天代替,加上棉花糖,果然还是很香浓好吃!!

咖啡果冻

抓住夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐着,有时天气仍是燥热,自己动手做做冰凉的寒天冻,消除闷热燥气吧!!!

🥒凉拌寒天小黄瓜

「寒天」是洋菜的日语,来自红藻的细胞壁提炼而成的胶体,由于有吸水膨胀的作用可以增加饱足感,减少多余热量摄取,以开水泡开后加入小黄瓜与酱汁拌匀,不必开伙也能轻松享受健康与美味,亦且能兼顾节能减碳,何乐不为?

酱烧木耳鸡胸肉

你身上的每一块赘肉都是你跟生活妥协的痕迹,跟我一起自律吧。黑木耳具有跟寒天一样的零热量优点,却有比寒天更多的营养价值,富含水溶性维维,多醣体,维生素B2,胶质等。 搭配鸡胸肉,非常适合减脂期间大吃❤️

琥珀糖和果子

新年快到了~小朋友可以名正言顺吃糖啦😆家嫂在家做了这个无人造色素,而且高纤低卡的琥珀糖,只需要半个钟烹调时间就完成,很适合和小朋友一起做! . 琥珀糖是用寒天来做,含有丰富水溶性纤维,而且每粒糖只有15卡路里!它的外表像宝石一样,外面脆卜卜,内里好像啫喱般,口感非常特别!

南瓜果冻(布丁)

虽然是以寒天(洋菜)制作.但是口感确实像布丁呢. 吃后也比较不怕负担喔!!