扁鱼
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香菇肉羹

香菇肉羹

小吃自己做，料多实在，当季的大白菜，鲜、嫩、甜，大啖蔬菜啰！重量级的配角。淋在热腾腾的白饭上变身盖饭，烫一些米粉当主食即变成香菇米粉肉羹。
羹汤
小厨娘❤白菜滷＃电锅

小厨娘❤白菜滷＃电锅

白菜滷应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧！放学的童年，只要有白菜滷我就会狂吃还带便当～ 当餐菜梗还有点清脆的口感，或隔餐整个炖软的白菜都好美味，是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材：扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等，自己做的量比较丰富，之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧（笑）
卤味
开阳白菜(白菜卤)

开阳白菜(白菜卤)

小吃店点菜率极高的一道菜，自家在家吃，放了更多料，作法简单、海味满满。由于扁鱼、虾米等部分食材本身有咸味，务必试味后再加盐喔~
叶菜

香菇肉羹(传统美食)

香菇肉羹(传统美食)
香菇肉羹(传统美食)
香菇肉羹(传统美食)
香菇肉羹(传统美食)
香菇肉羹可以算是传统小吃之一 只要一碗就能解决一餐 但为什么自己煮的总是少了一味呢??? 原来只要抓住几个小诀窍 在家也成煮出一锅香气十足充满古早味的香菇肉羹喔 不论是加面加米粉或是拌饭都很对味
羹汤
滷白菜(影片)

滷白菜(影片)

最近天气转冷，气温骤降，除了注重保暖外，吃个美味的古早味「滷白菜」，也是不错的选择^^ ‧影片教学~
便当
卤白菜(视频)

卤白菜(视频)

最近天气转冷，气温骤降，除了注重保暖外，吃个美味的古早味「卤白菜」，也是不错的选择^^ ‧视频教学~
便当
猪龙骨萝卜汤

猪龙骨萝卜汤

猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会发布；熬煮过后的清高汤加上白萝卜的甘甜，是一道营养丰富又美味的汤头
汤

台式家常白菜滷

台式家常白菜滷
台式家常白菜滷
台式家常白菜滷
台式家常白菜滷
台式家常味白菜滷炖煮后的白菜非常入味 汤汁裏头有着白菜的清甜 是一道非常下饭的家常菜餚喔
便当
古早味碰皮白菜鲁

古早味碰皮白菜鲁

记得小时候外婆煮的白菜卤特别好吃,不只白菜鲜甜软烂菜汤汁更是下饭 因为白菜鲁里多加了碰皮(也就是俗称的炸猪皮)所以整盘菜香气十足够味 现在正是白菜的季节又便宜又好吃 只要简单调味就能找回记忆中的老味道喔 喜欢花妈的料理,记得请按【订阅】支持 更多分享花妈甜心派粉丝专页
便当