滷猪皮

滷猪皮

香香QQ好下酒,老闆来碗阳春面!

【熟菜改造11】青椒凉拌滷味

除了小黄瓜,青椒切丝配滷菜也是吓吓叫的好吃,更可以当下酒菜。 如果时间允许,青椒切丝先泡冰水,会更嫩更脆。

黑白切街边美食─凉拌白滷猪皮条

尝过街边小吃摊的白滷猪皮条的人,对那白滷就可以滷得Q弹入味的猪皮一定会念念不忘,善用家中煮汤品时一进放进锅内滷,调味前捞出来切条状,简单拌匀调味料就能上菜,丰富的胶原蛋白,大人小孩都爱吃的美味,天啊~啤酒拿来搭更对味~