老皮嫩肉

美味老皮嫩肉

豆腐这样做,简单快捷,焦嫩随心,营养又美味--老皮嫩肉。这道老皮嫩肉既下饭,做法也不难。外老内嫩、蛋香浓厚、微辣且开胃,简单料理不用高深手法,轻轻松松就能做出一道经典川菜!

麻婆老皮嫩肉

鲜嫩的老少皆宜,把鸡蛋豆腐炸或煎香,淋上麻婆肉燥,是家人都很喜欢的美味下饭菜。 今天的麻婆肉燥用了低脂鸡绞肉,价格平实热量略低,调味除了豆瓣酱之外,还加上 辣油(四川风)来增添颜色与香气,红辣椒与花椒的香味让今日的豆腐更美味。

老皮嫩肉

传统老菜酥白肉,吃上一口像蜜一样,教你在家做。第一次在餐馆菜单看到时,以为是肉类,等上桌后才知道是一道豆腐美食,吃了觉得非常美味,兴起研究如何做,发现原来这么简单,餐厅里豆腐是油炸的,但豆豆麻家人丁稀少,用炸的油没法很快消化完,就用煎的,也一样美味喔,快一起来做做看。

大头菜 腌大头菜

冬季是十字花科的季节,大头菜便宜安全好吃!记得要挑沉重的水分多!当季扁胖绿嫩白老都好吃但老得快买好请尽快处理!